מפת כרמי היקב

כרמי יקב צרעה מגל אוסילטה מגל סוביניון בלאן במה סירה במה פטי ורדו במה מורדובר מגף קברנה סובניון אמפי שרדונה אמפי פטי ורדו טרסות קברנה סובניון מפתח קברנה סובניון מדרון סירה מזרח מדרון סירה מערב מאובנים קברנה סובניון מאובנים סירה

שם החלקה

מגל אוסילטה

שטח

4.5 דונם

גובה מעל פני הים

630 מטר

שנת נטיעה

2009

אדמה

טרה רוסה מישורית, כ 60-80 ס"מ עומק

שונות: חלקת אוזילטה מגל מורכבת מכמאה שתילי אוזילטה אשר ניתנו במתנה ליקב על ידי מר Sandro Boskaini, הבעלים של יקב Masi באיטליה. שריד של זן זה, אשר ברובו במאה ה 19, זוהה על ידי אנשי Masi בתחילת שנות ה 80' של המאה ה 20'. לאחר פרוייקט מחקר מקיף החליטו אנשי היקב להרבות את הזן ולטעם ממנו כרם יין. ענבי האוזילטה מתאפיינים ברמת טאנינים רבה ובחומציות גבוהה, והיין המופק מהם הינו בעל טעמים וארומות אופיניים.

שם החלקה

מגל סוביניון בלאן

קלון

01R

שטח

6.6 דונם

גובה מעל פני הים

630 מטר

שנת נטיעה

2009

אדמה

טרה רוסה, כ 60-80 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו מתאפיינת באדמה מישורית ואחידה. השורות נטועות בכוון הטבעי של החלקה - מזרח מערב.

שם החלקה

במה סירה

קלון

BV-07

שטח

4.4 דונם

גובה מעל פני הים

620 מטר

שנת נטיעה

2009

אדמה

טרה רוסה רדודה

שונות: חלקה זו נמצאת בחלק העליון של הכרם, ומתאפיינת בשיפוע צפוני קל.

שם החלקה

במה פטי ורדו

קלון

2

שטח

9.9 דונם

גובה מעל פני הים

615 מטר

שנת נטיעה

2009

אדמה

טרה רוסה רדודה

שונות: חלקה זו נמצאת בחלק העליון של הכרם, ומתאפיינת בשיפוע צפוני קל.

שם החלקה

במה מורבדר

קלון

01R

שטח

7.7 דונם

גובה מעל פני הים

610 מטר

שנת נטיעה

2009

אדמה

טרה רוסה רדודה

שונות: חלקה זו נמצאת בחלק העליון של הכרם, ומתאפיינת בשיפוע צפוני קל.

שם החלקה

מגף קברנה סובניון

שטח

16 דונם

גובה מעל פני הים

605 מטר

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה עשירה, כ 60-70 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו נמצאת באדמה מישורית ועמוקה באופן יחסי לאזור. צימוח הגפן עוצמתי, ומתבטא בשריגים חזקים וזקופים. כוון השורות צפון דרום.

שם החלקה

אמפי שרדונה

קלון

548

שטח

15 דונם

גובה מעל פני הים

600 מטר

שנת נטיעה

2010

אדמה

שונות: טרה רוסה עשירה, כ 60-70 ס"מ עומק

שם החלקה

אמפי פטי ורדו

קלון

1058

שטח

13 דונם

גובה מעל פני הים

595 מטר

שנת נטיעה

2011

אדמה

טרה רוסה עשירה, כ 60-70 ס"מ עומק

שם החלקה

טרסות קברנה סובניון

קלון

608

שטח

7 דונם

גובה מעל פני הים

615 מטר

שנת נטיעה

2002

שונות: חלקה זו נטועה על גבי טרסות המקיפות את הכרם מחלקו הצפוני. מבנה השורות מאורך והן נטועות בכוון מזרח-מערב.

שם החלקה

מפתח קברנה סובניון

שטח

10 דונם

גובה מעל פני הים

625 מטר

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה רדודה כ 40 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו מתאפיינת בשיפוע ההולך ומתליל בכוון צפון. האדמה רדודה, ועשירה במינרלים ובברזל. צימוח הגפן מרוסן באופן טבעי.

שם החלקה

מדרון סירה מזרח

קלון

BV-07

שטח

12 דונם

גובה מעל פני הים

625

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה רדודה, כ 50 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו ממוקמת במדרון הצפוני של הכרם. האדמה רדודה ועשירה במינרלים ובברזל.

שם החלקה

מדרון סירה מערב

קלון

470

שטח

8 דונם

גובה מעל פני הים

615

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה רדודה, כ 50 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו ממוקמת במדרון הצפון-מערבי של הכרם. האדמה רדודה ועשירה במינרלים ובברזל. בשנת 2011 בוצעה בחלקה זו הרכבה של סירה, קלון 470.

שם החלקה

מאובנים קברנה סובניון

שטח

14 דונם

גובה מעל פני הים

600 מטר

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה רדודה, כ 40 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו ממוקמת במדרון הצפוני של הכרם, המתאפיין בשיפוע חריף צפונה. בשל שיפוע זה לא התקיימה חקלאות באזור זה במשך שנים רבות.

שם החלקה הינו מחווה לכמויות רבות של מאובנים מים טתיס העתיק אשר נמצאות בחלקה. הצימוח בחלקה זו הינו מרוסן ביותר, והיבול מתאפיין במורכבות רבה ובריכוז טעמים מרתק.

שם החלקה

מאובנים סירה

קלון

07

שטח

12 דונם

גובה מעל פני הים

600 מטר

שנת נטיעה

2002

אדמה

טרה רוסה רדודה, כ 40 ס"מ עומק

שונות: חלקה זו ממוקמת במדרון הצפוני של הכרם, המתאפיין בשיפוע חריף צפונה. בשל שיפוע זה לא התקיימה חקלאות באזור זה במשך שנים רבות.

שם החלקה הינו מחווה לכמויות רבות של מאובנים מים טתיס העתיק אשר נמצאות בחלקה. הצימוח בחלקה זו הינו מרוסן ביותר, והיבול מתאפיין במורכבות רבה ובריכוז טעמים מרתק.